Sodium gluconate

Sodium gluconate – Natri gluconate (NaC₆H₁₁O₇) là một hợp chất đa dụng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp nhờ vào khả năng tạo phức tốt. Dưới đây là một số điểm chính về Sodium gluconate – Natri gluconate :
Tính chất:Công thức hóa học: NaC₆H₁₁O₇
Khối lượng mol: 218.14 g/mol
Hình dạng: Bột tinh thể trắng
Độ tan: Tan tốt trong nước, ít tan trong rượu
– Ứng dụng:
Thực phẩm và đồ uống: Sử dụng làm chất tạo phức, chất bảo quản và điều chỉnh độ pH.
Chất tẩy rửa: Dùng làm chất tạo phức để loại bỏ các chất cặn khoáng trong các sản phẩm tẩy rửa.
Công nghiệp xây dựng: Sử dụng làm phụ gia để cải thiện tính chất và độ bền của bê tông.
Dược phẩm và sản phẩm chăm sóc da: Sử dụng làm chất tạo phức và điều chỉnh pH trong các sản phẩm dược phẩm và chăm sóc da.
– An toàn:
Tính độc hại: Không độc hại, dễ phân hủy và thân thiện với môi trường